Où manger les meilleurs choux à Montpellier ? Découvrez la pâtisserie Craqueline

My Hérault a testé Craqueline, la nouvelle adresse gourmande du quartier Saint-Guilhem. Située au 4 rue Marceau (à deux pas de l’arrêt de tram Saint-Guilhem – Courreau), cette pâtisserie spécialisée dans le chou est la concrétisation d’un rêve familial : celui de Bertille et Mélissa, deux cousines unies par la passion du goût.

Un projet de cœur et de famille

Ouvrir Craqueline, c’était pour les deux fondatrices le pari de créer un lieu « câlin ». Leur boutique leur ressemble : accueillante, douce et soignée. Ici, l’artisanat est roi. Tout est fait maison, des crèmes onctueuses aux boissons réconfortantes, avec une seule envie : proposer une pause qui fait du bien au moral.

Pâtisserie spécialisée dans les choux à Montpellier

La star de la vitrine, c’est évidemment le chou avec son craquelin croustillant. Certes, les pièces ne sont pas très grosses, mais chaque bouchée est une explosion de saveurs. On apprécie particulièrement le renouvellement régulier de la carte avec de nouveaux parfums au fil des saisons. On a testé les parfums cacahuette, vanille et caramel… Incroyable ! Encore plus d’adresses food ici.

Côté prix, il faut compter 3,10 € l’unité et 18 € la boîte de 6. Si le tarif se place un peu au-dessus de la concurrence montpelliéraine, la qualité des ingrédients et la précision du travail manuel justifient cet écart. C’est le petit luxe accessible que l’on s’offre pour un goûter de qualité ou pour faire plaisir.

Un salon de thé « petit mais cosy »

Si vous avez le temps, ne vous contentez pas d’emporter votre boîte. Craqueline dispose d’un espace salon de thé. Le lieu est petit, presque intimiste, mais l’ambiance y est particulièrement cosy. C’est l’escale parfaite pour se poser entre deux boutiques du centre-ville et savourer une pâtisserie dans un cadre apaisant.

L’essentiel à retenir :

• Adresse : 4 Rue Marceau, 34000 Montpellier
• Accès : Tram 4, arrêt Saint-Guilhem – Courreau
• Tarifs : 3,10 € le chou / 18 € la boîte de six
• Instagram : @craqueline.chou

Crédits photos de cet article : © My Hérault.