Tiger Noodles Montpellier : on a testé celui d’Antigone et franchement c’est à… (AVIS)

Avis aux amateurs de cuisine asiatique, de culture pop et de plats réconfortants ! Cette semaine, nous sommes allés faire un tour du côté du quartier Antigone pour pousser les portes du restaurant Tiger Noodles Montpellier. Situé au 11 Place du Millénaire, cet établissement fait parler de lui non seulement pour ses spécialités de nouilles chinoises généreuses, mais aussi pour son cadre ! En rentrant, on découvre un restaurant super joli, plongé dans un univers street food asiatique très réussi, mêlant touches urbaines et décors inspirés des mangas. Mais que vaut vraiment l’expérience en assiette ? On vous donne notre avis complet et sans filtre.

Notre test de la semaine chez Tiger Noodles Montpellier (avis)

Pour ce dîner chez Tiger Noodles Montpellier, nous avons opté pour les formules menus afin de tester un maximum de spécialités. Précision importante : nous n’avons pas été invités par le restaurant et nous avons entièrement payé nos repas, garantissant ainsi toute l’objectivité de ce test !

Notre choix s’est porté sur :

• Le Menu 1 (17,80 €) : Soupe de nouilles au bœuf, 2 raviolis à la sauce sichuanaise, salade et boisson.
• Le Menu 2 (15,80 €) : Nouilles dandan (avec ou sans soupe), 2 raviolis à la sauce sichuanaise, salade et boisson.

Côté assiette : des portions très copieuses et vraiment très bonnes

Premier constat dès l’arrivée des plats : c’est très copieux ! Les bols sont généreusement servis et les parfums qui s’en dégagent mettent immédiatement en appétit.

Et gustativement parlant, rien à redire : c’était vraiment très bon. Les bouillons sont savoureux, les nouilles ont une excellente texture et les sauces bien relevées apportent ce petit piquant caractéristique de la cuisine sichuanaise. Si vous cherchez un repas réconfortant et gourmand à Tiger Noodles Montpellier, le contrat est largement rempli dans l’assiette.

Un service parfait, mais presque « trop » rapide ?

Concernant l’accueil et le personnel de Tiger Noodles Montpellier, le service était parfait et très aimable. En revanche, nous avons relevé une petite singularité durant notre passage : la rapidité d’exécution.

C’est rare de faire ce genre de remarque, mais à peine étions-nous assis et la commande passée que les entrées arrivaient déjà sur la table ! Alors oui, c’est agréable de ne pas attendre quand on a faim, mais quand c’est ultra rapide, cela donne un peu l’impression que tout est déjà prêt à l’avance et simplement réchauffé ou dressé à la chaîne. Un minimum d’attente aurait été apprécié pour marquer le rythme du repas.

D’autant plus que la suite s’est enchaînée à toute vitesse : le plat chaud (la soupe de nouilles) et les raviolis sont arrivés quasiment en même temps. Un timing un peu précipité qui vous force à manger rapidement si vous ne voulez pas que vos plats refroidissent.

La touche sucrée : 2 mochis glacés pour terminer

Pour conclure ce repas chez Tiger Noodles Montpellier, nous avons pris 2 mochis glacés en dessert.

Soyons honnêtes : ce ne sont pas des mochis faits maison, mais plutôt le genre de mochis surgelés que l’on retrouve facilement en grande surface ou chez les grossistes. Cependant, il n’y a rien d’alarmant là-dedans ! Quand on termine un repas au resto par une boule de glace, c’est généralement le même principe. Cela reste une note fraîche et agréable pour terminer sur une touche sucrée après des plats épicés.

Petit bémol d’ambiance et verdict final

Si l’expérience globale chez Tiger Noodles Montpellier reste très positive, nous avons un petit détail amusant (mais agaçant) à noter du côté de l’ambiance : la télévision de la salle tournait sur YouTube… avec toutes les interruptions publicitaires qui vont avec ! Un petit conseil amical à l’équipe : souscrivez un abonnement YouTube Premium pour éviter les pubs au milieu du repas, vos clients vous remercieront ! 😉

En résumé

Entre le cadre street food manga super joli, l’accueil impeccable, les plats excellents et très copieux, le rapport qualité-prix est au rendez-vous. Malgré le rythme un peu express et la TV connectée, une chose est sûre : on y retournera avec plaisir lors d’un passage à Antigone !

Adresse : 

11 Pl. du Millénaire, 34000 Montpellier

Téléphone : 04 34 46 72 49

Crédits photos de cet article : © My Hérault.